Opskrifter

Plantebaseret Ramen Skov & Mark

Plantebaseret Ramen Skov & Mark

No ratings yet
Plantebaseret Ramen Skov & Mark
Ret: Ground Recipes
Køkken: Kinesisk
Søgeord: Vegan
Portioner: 2 personer

Ingredienser

Portobello

  • 250 g Portobello
  • 15 g Rosmarin Frisk
  • 1 fed Hvidløg
  • 25 g Olivenolie
  • Salt
  • Peber

Grøntsager

  • 150 g Marksvampe
  • 2 fed Hvidløg
  • 2 stk Løg
  • 100 g Grønne Bønner
  • 1 stk Chili Frisk
  • 5 g Ingefær
  • 150 g Spidskål Fint Snittet

Ramen

  • 15 g Chicken´ish Umami
  • 750 g Vand

Nudler

  • 150 g Nudler

Andet

  • 0,5 stk Citron Saft

Sådan gør du 

Portobello

  • Skær portobello i tern og drys dem godt med salt og peber over det hele.
    Steg dem på en pande i lidt olivenolie med hakket hvidløg og rosmarin, steges til de er gyldne på alle sider.
    Lad dem stå til de skal bruges.

Grøntsager

  • Rens, skræl, skyl og snit alle grøntsagerne

Ramen

  • Pisk ingredienserne sammen og kog det i 2 minutter.

Fremgangsmåde

  • Kog suppen, tilsæt nudler og marksvampe.
    Når nudlerne har kogt halvdelen af deres kogetid tilsættes de resterende grøntsager. (Undtagen portobello) Lad det simre til nudlerne er færdige
    Tilsæt portobello og citronsaft.

Ernæring

Næringsfakta
Plantebaseret Ramen Skov & Mark
Beløb per portion
Kalorier
505.6
% daglig værdi*
Transfedt
 
0.1
g
Flerumættet fedt
 
1.9
g
Enkelumættet fedt
 
9.5
g
Natrium
 
191.4
mg
8
%
Kalium
 
1040.2
mg
30
%
Kulhydrater
 
85.8
g
29
%
Fiber
 
10.1
g
42
%
Sukker
 
9.9
g
11
%
Calcium
 
182.3
mg
18
%
Vitamin C
 
41.2
mg
50
%
Vitamin A
 
658.2
IU
13
%
Jern
 
4.5
mg
25
%
* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift Vurdering